きょうの料理「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」　牛肉と根菜のコチュジャンお煮しめ [Ｅテレ] 2025年10月08日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 大原千鶴の２０２５年度シリーズは、「２ストック（作りおき）＋１出来たて」という献立スタイル。ストックがあれば、時間や心に余裕が生まれ、毎日の安心につながります♪ 「大原千鶴の時短ごはん」１０月のテーマは、「深まる秋を楽しむ」。旬の食材をふんだんに使って、秋らしい献立をご紹介。主菜の出来たては「えのきとはんぺんのステーキ」。バターじょうゆの風味が、食欲をそそります。また副菜のストック２品は、「スイートポテトサラダ」と「牛肉と根菜のコチュジャンお煮しめ」。さつまいもやれんこんなど、根菜を皮ごと使って、奥行きのある味わいを楽しみます。秋本番を満喫しましょう！