きょうの料理「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」　大根と鶏肉のから揚げ [Ｅテレ] 2026年01月13日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 冬野菜のツートップ、白菜と大根の使いこなし術を、家庭料理の達人に教わる特集。今回は重信初江さんに、繰り返しつくっているおすすめレシピを教わります！ 冬野菜のツートップ、白菜と大根の使いこなし術を、家庭料理の達人に教わる特集。今回は重信初江さんに、繰り返しつくっているおすすめレシピを教わります！１品目は「大根と鶏肉のから揚げ」。カラッと揚げた大根は、かめばジューシーなおいしさがあふれます！さらに冬ならではの「白菜とかきの黒酢炒め」や白菜のシャキシャキ感がおいしい「白菜の韓国風ホットサラダ」もご紹介します！